幾大商圈覆蓋新老城區(qū)，極大方便了市民。（惠婉 繪）

營銷方式服務(wù)質(zhì)量大轉(zhuǎn)變

商場不再只是購物的地方

2000年以前，中山路幾乎是泉州購物的唯一商圈。上世紀70年代，鐘樓百貨成為泉州第一家綜合類大型百貨店；到上世紀90年代末，隨著中閩百匯、新華都、大洋百貨等大型商場的進駐，人們看見了現(xiàn)代購物中心的雛形；而目前，浦西萬達的開業(yè)，讓泉州市民首次感受到了“城市綜合體”的魅力。

“上世紀90年代后期，個體經(jīng)營的小店大量發(fā)展，以至于國營的三大百貨受到巨大的沖擊，個體零售業(yè)的商品價格自定、營業(yè)時間自由、用人自由（服務(wù)態(tài)度不好的可辭退）等優(yōu)勢很快吸引了廣大市民?！痹姌前儇浀氖孜唤?jīng)理吳天助用一個形象的比喻來解釋三大百貨的衰落，“個體船小調(diào)頭很快，發(fā)展也更快。”

進入新世紀，泉州逐漸形成了泉秀天虹百貨、涂門中閩百匯、泉州商城廣場新華都、新車站大洋百貨、泉州浦西萬達廣場五大商業(yè)圈，一站式的購物方式讓消費者可以在一條街、甚至一個商場就可以搞定所有購物需求。

“平時工作比較忙，只有周末的時候能去逛街，我們就會去萬達耗上一整天，早上看電影，然后就近解決吃完午飯，逛逛樂購來消食，下午再帶小丫頭去玩電動?！标愊壬f，每當這個時候女兒就格外興奮，“要是她表現(xiàn)得好，還會獎勵她哈根達斯?！?/P>

“原來的小店都是獨立經(jīng)營，通常是只此一家別無分號的。不像現(xiàn)在，很多百貨都是連鎖的，像中閩百匯、新華都、永輝，甚至麥德龍、沃爾瑪、大潤發(fā)等國際連鎖巨頭，都出現(xiàn)在了泉州地界?！标愊壬J為，這樣的連鎖商超或者百貨，通常會給人一種品牌的感覺，服務(wù)也會更周到些。而且走不了多遠，就有這樣的商超，購物從來沒有像現(xiàn)在這樣簡單方便過。

經(jīng)營方式的變化也帶來了營銷方式的變化。上世紀70年代，鐘樓百貨、泮宮百貨、南門百貨的商品供不應(yīng)求，根本就不用擔(dān)心銷售，營業(yè)員只要負責(zé)收收票、遞遞商品就好了。有時候市民為了能買到自行車等稀缺品，還要跟營業(yè)員套近乎。所以那時上到百貨公司，下到營業(yè)員根本就沒有營銷的想法。到了如今，情況就大不相同了。

“我們上班之前都是經(jīng)過包括軍訓(xùn)在內(nèi)的崗前培訓(xùn)，了解所在專柜品牌的基礎(chǔ)知識才能上崗的。”萬達廣場一家男士用品品牌店的售貨員小劉表示，以前做營業(yè)員只要長得周正，會算賬就可以了，哪像現(xiàn)在，即使像她這樣在其他百貨公司做過的，也需要重新學(xué)習(xí)。

“請問您是會員嗎？”相信很多市民在結(jié)賬的時候會聽到收銀員類似的詢問，從憑票買東西到議價、打折，以至于如今的會員制、折上折、滿就送等千奇百怪的促銷方式，零售業(yè)為了爭奪客源可謂“十八般武藝各顯神通”。

“周末人流量大的時候最忙了，幾乎一整天都沾不上椅子，誰知道哪個顧客會買呢？熱情一點準沒錯。”晚上10點，涂門街某品牌折扣店的店長小林關(guān)了店門，雖然一臉疲憊，但今天營業(yè)額讓她覺得一切都值得，“顧客就是上帝??！”（記者 黃雅珊 實習(xí)生 林嵐）