細(xì)數(shù)石獅老街那些古早美食 你還記得多少
隨著城市現(xiàn)代化愈演愈烈，我們的生活已到處充斥著鋼筋水泥的味道，那些古城小鎮(zhèn)里熟悉的地道美食，也漸漸淡出了人們的視野。在快節(jié)奏的生活里，人們或許早已習(xí)慣了三點(diǎn)一線，頓頓快餐的方式，那些曾經(jīng)俘獲人心的老字號(hào)，那些保留了“小時(shí)候”古早味道的老店，偶爾想起時(shí)，你心底是否還能泛起一點(diǎn)點(diǎn)漣漪？
一、花生湯
不遠(yuǎn)處，一陣香味撲鼻而來，原來是老菜市場花生湯，細(xì)瞧，每一碗都呈現(xiàn)出攤販極致的匠心精神。剝開的花生仁要粒粒飽滿，不能有一顆“臭粒”，并且要先用開水去膜。別急，燉的時(shí)候，把去膜的花生仁，倒入缽中，添加足夠的水量，用火慢慢地?zé)?，燉至花生仁表面上看起來雖然潔白完整，實(shí)則稍微用指一捺，爛如泥漿為止。哈！能在這邊吃的，基本上都是本地的老客，一碗花生湯，搭配油條，這種天然CP，無疑成就了石獅當(dāng)?shù)刈顣充N的早餐。歡迎您的品嘗哦！
一碗花生湯，打入一個(gè)雞蛋，配一根油條，一共4元。建議再加入一塊芋頭更加美味。
地址：城隍街許厝埔舊菜市場
營業(yè)時(shí)間：5:00-17:00
二、飯攤
這家飯攤，和花生湯攤位的經(jīng)營方式相同，大伙兒圍在灶臺(tái)津津有味地吃著，位于花生湯斜對(duì)面，中午飯點(diǎn)食客可不少呀。
三、牛肉羹
咦！這是什么？牛肉羹！一看就令人饞涎欲滴！牛肉脆嫩，湯汁鮮美，醇厚的牛肉香包含在湯里，還有湯里細(xì)細(xì)的姜絲，兩種香味一混合，香而不膩，口感倍佳，一邊吃著咸飯，一邊喝著順滑可口的牛肉羹，簡直令人心曠神怡。
一個(gè)牛肉羹攤，牛肉羹每碗10元，與上面那家飯攤相鄰。
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