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泉州知名特色美食小吃推薦 盤點好吃的泉州美食店(圖|地址)

來源:泉州網(wǎng) 2015-11-16 17:54 http://m.yyykp.com/

　　美食就是吃的學問，泉州的風味美食，就因為蘊含了豐富的歷史文化內涵而名譽海內外。泉州菜在烹調技法上有炒、煮、燉、蒸、燜、煎、鹵、炸等，口味一般是以清淡酸甜為主。有人說，到了泉州沒吃遍這兒的美食就等于白來一場，許多人也經(jīng)常因為這里的美味而停留。這足以證明泉州的美食有多誘人。下面就介紹一下幾家泉州的特色美食店，一同來感受舌尖上的泉州吧！

　　燕支巷包子店

　　燕支巷的包子店皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似菊花。遠近聞名，吸引了大批泉州市民和外地游客，品嘗此名食不失為一件樂事。

　　小編體驗：湯汁鮮美，讓人回味無窮的包子……

　　地址：鯉城區(qū)胭脂巷100號

　　鄭記煎包

　　鄭記煎包皮薄餡美、多滋多味而出名。餡料用瘦肉丁、蝦仁米、香菇末、蘿卜絲、蔥花碎揉合而成，先用煎好的雞蛋薄片包裹核桃一般大的餡心，再用經(jīng)過發(fā)酵的面粉為皮，捏出菊花瓣形狀的封口，然后放入平鍋里熾熱的花生油上煎約10分鐘。出鍋時，小煎包略呈焦黃色，冒著吱吱熱氣，飄出陣陣清香，使人食欲大增。

　　小編體驗：鄭記的煎包皮包陷多個兒大！不多說，從門口長長的隊伍就可以看出來它有多受歡迎啦！

　　地址：泉州市豐澤區(qū)祥遠路75

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