廈門火鍋添加罌粟粉 吃多了損害內(nèi)臟會上癮
市民
店里火鍋比家里香
擔(dān)心對孩子有危害
隨后，記者采訪了市民張女士，她表示，平時都帶著家人一起去餐廳里吃火鍋，還不知道火鍋里竟然會有這么多貓膩?！昂軗?dān)心如果小孩子吃了這些會不會有更大的危害，其實不添加這些添加劑也是可以的?，F(xiàn)在我們知道了，反而不會去吃。”
“不是吧！難怪一些店里的火鍋都比家里香，味道也比家里煮的好吃。”市民魯先生驚訝地說到，“每年冬天一到，我不去店里吃火鍋就覺得不習(xí)慣，他們煮的都比家里要好吃得多，我發(fā)現(xiàn)我對火鍋有點上癮了，會不會跟這些添加劑和調(diào)味料有關(guān)呢？”
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吃罌粟粉跟吸毒差不多
針對此事，記者電話采訪了福建師范大學(xué)福清校區(qū)一位不愿透露姓名的食品專業(yè)方面的專家。他表示，這些添加劑都屬于化學(xué)添加劑，如果這些添加劑的質(zhì)量不過關(guān)的，吃一兩次所產(chǎn)生的危害不會很明顯，因為人體有一定的修復(fù)能力?！暗牵绻l繁地吃，就會對腎臟造成傷害，同時也會對肝臟的解毒功能造成一定的傷害，如果長期吃，后果就會很嚴(yán)重。”
記者了解到，店家口中所指的“滅活”，就是經(jīng)過鈷-60對罌粟籽進(jìn)行輻射，使其失去生物活性，喪失生長發(fā)芽的能力。該專家表示，有添加這種調(diào)味品的食物盡量少吃，盡管罌粟材料的含量很少?！半m說是滅活過，但是存在的毒素還是會存在一些。這就跟吸毒差不多，盡管有時候每次攝入的量都很少，但是吃多了還是會上癮。所以，能不吃就盡量不要吃。”
針對此事，記者了解到，國家衛(wèi)生部、工商總局早在2005年就發(fā)布通知，規(guī)定罌粟籽僅允許用于榨取食用油脂，不得在市場上銷售或用于加工其他調(diào)味品。
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