廈大嘉庚學(xué)院開(kāi)學(xué)首日54種家鄉(xiāng)年貨大圍爐分享
同學(xué)們?cè)诜窒砟曦?/P>
閩南網(wǎng)2月19日訊 內(nèi)蒙古的風(fēng)干牛肉、云南的鮮花餅、重慶的口水雞、南平的熏雞爪、北京的果脯、山西的芮城麻片……前晚9點(diǎn)，廈門(mén)大學(xué)嘉庚學(xué)院的食堂內(nèi)熱鬧非凡。返校首日，環(huán)境科學(xué)與工程系的學(xué)生們，便在這里舉辦了一場(chǎng)家鄉(xiāng)年貨交流會(huì)。滿滿一桌來(lái)自全國(guó)各地54個(gè)品種的特產(chǎn)，讓剛剛開(kāi)學(xué)的校園里充滿了濃濃的過(guò)年味道。
“我們也把這個(gè)活動(dòng)稱為‘分享我家過(guò)年味’。這次同學(xué)們帶來(lái)的年貨有54種，有遼寧的松子，有海南的椰子糖，有天津的十八街大麻花，也有福建省內(nèi)同學(xué)帶來(lái)的自家做的排骨等?！杯h(huán)境科學(xué)與工程系行政秘書(shū)張晶說(shuō)。100多名學(xué)生和老師圍坐在一起，一邊吃，一邊聽(tīng)著各地過(guò)年的趣事，這熱鬧勁可不比除夕夜差。
在品嘗完五湖四海美食過(guò)后，令同學(xué)印象最深刻的年味，是大二學(xué)生張浩楠千里迢迢從云南帶來(lái)的辣茄子，“這可是我80歲的奶奶特地做的，就為了讓我?guī)?lái)與大家分享，工序很繁瑣，要先將茄子切絲曬干，再拌上淀粉蒸熟曬干，最后用香油、辣椒炒過(guò)?！?/P>
而最快被大家“消滅”的則是福建大田的吳筱帶來(lái)的酒糟兔肉?！跋胫牢覟槭裁撮L(zhǎng)得這么白凈嗎？都是這兔肉的功勞！”長(zhǎng)相甜美的吳筱賣(mài)力推薦，而被一掃而空的兔肉也被評(píng)為當(dāng)晚“最受歡迎”特產(chǎn)。
系主任盧昌義教授介紹道：“這個(gè)活動(dòng)已經(jīng)堅(jiān)持6年多了，同學(xué)們帶來(lái)的每一份特產(chǎn)都代表著一份心意。舉辦這個(gè)活動(dòng)的關(guān)鍵并不在于吃，而是讓大家在年后聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情，同時(shí)也提醒同學(xué)們‘收收心’，以更好的精力投入到學(xué)習(xí)中?！保ū揪W(wǎng)記者 劉燕婷 通訊員 林巧甦 文/圖）
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