“金銀花蜜、玫瑰蜜、雪蓮蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜和銀杏蜜，以上幾種不是花不分泌蜜，就是生長在蜜蜂去不了的地方，即使有也很少……”每年清明節(jié)過后半個(gè)月正是春蜜上市的高峰期，而近日一則關(guān)于“七種蜂蜜是冒牌貨”的網(wǎng)帖，又觸動(dòng)了消費(fèi)者和蜂農(nóng)們的神經(jīng)。

　　昨日，記者走訪我市蜂蜜市場，只找到“金銀花蜜”的蹤影。但值得關(guān)注的是，盡管蜂蜜新國標(biāo)實(shí)施已有兩年多，我市在售的蜂蜜產(chǎn)品仍大多未標(biāo)明成分及含量，消費(fèi)者很難從產(chǎn)品的外觀辨別產(chǎn)品的真實(shí)性；而且市場上不少經(jīng)過加工的蜂蜜產(chǎn)品仍在以“蜂蜜”、“蜜”自稱。

　　同一種蜂蜜 價(jià)格相差甚遠(yuǎn)

　　昨日，記者走訪了湖里多家超市，找到包括龍眼蜜、山楂蜂蜜、棗花蜂蜜以及枇杷蜜、益母草蜜、金銀花蜜等多種蜂蜜產(chǎn)品。同一種類蜂蜜，有的價(jià)格也相差甚遠(yuǎn)。在興隆路一家超市，一款450克“椴洋槐蜜”標(biāo)價(jià)19.90元，而另一種同等規(guī)格的“洋槐蜜”售價(jià)卻要30多元。盡管大多數(shù)“蜂蜜”的外包裝上都標(biāo)示著“天然”、“原生態(tài)”等字樣，但仔細(xì)查看產(chǎn)品配料表卻能發(fā)現(xiàn)，其中不乏標(biāo)示含有“葡萄糖”字樣。

　　養(yǎng)蜂十多年的翔安妙高山村民宋天然告訴記者，目前蜂蜜和蜂蜜制品的市場比較混亂。有些蜂蜜生產(chǎn)廠家故意在蜂蜜制品的產(chǎn)品名稱上做手腳，把“蜂蜜”二字印得很大，將“膏”字印得很小，而且不按國家規(guī)定在名稱上注明“調(diào)制（配）”字樣，誤導(dǎo)消費(fèi)者，致使消費(fèi)者把蜂蜜和蜂蜜制品混為一談。

　　“按照農(nóng)村蜂蜜的銷售價(jià)，春蜜一般一斤約30元。由于這些蜜在采收時(shí)容易產(chǎn)生水分，如果不在低溫下保存就容易變質(zhì)，因此蜂農(nóng)大多將其賣給外地采購商。”宋天然說，而冬蜜更值錢，市場價(jià)每斤在50元至80元之間。由于產(chǎn)量少、保存容易，蜂農(nóng)一般自行銷售。

　　注意看蜂蜜制品配料表

　　那么，消費(fèi)者該如何鑒別呢？宋天然說，首先要看產(chǎn)品名稱，國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)名稱的標(biāo)注有明確規(guī)定，簡單地說，一般以“蜂蜜”或“蜜”結(jié)尾的名稱，代表著產(chǎn)品是純蜂蜜；而像“蜜寶”、“蜜膏”這樣不以“蜂蜜”或“蜜”字結(jié)尾的名稱，代表著產(chǎn)品是蜂蜜制品。

　　還有一點(diǎn)很關(guān)鍵，消費(fèi)者即使從名稱上確定了所購產(chǎn)品是蜂蜜制品，還得看一看它的配料表。如果沒有標(biāo)注百分比，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，配料表必須以含量從多到少為序，將產(chǎn)品所含物質(zhì)列明。記者在市場上看到一款標(biāo)稱“某某蜜寶”的蜂蜜制品，售價(jià)與純蜂蜜產(chǎn)品相當(dāng)，但配料表卻表明其“果糖”是主要成分，蜂蜜反而成了“配角”。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，這就是商家在利用消費(fèi)“盲區(qū)”賺取相對(duì)較高的利潤。