有梭子魚(yú)、章魚(yú)、紅眼猴、帶魚(yú)、鰩魚(yú)等，都是市民吃慣了的“廈門味”

工人正忙著對(duì)魚(yú)貨進(jìn)行分類裝箱，運(yùn)往市場(chǎng)。 （本組圖/記者 王火炎 攝）

碼頭上一片豐收景象。

　　魷魚(yú)、墨魚(yú)、白帶魚(yú)、梭子魚(yú)……各種各樣的新鮮海捕魚(yú)昨日在高崎閩臺(tái)中心漁港“登陸”，這是8月1日休漁期結(jié)束后第一批上岸的魚(yú)貨。今天上午，這些與市場(chǎng)暫別三個(gè)月之久的新鮮海捕魚(yú)，將應(yīng)市供市民選購(gòu)。

　　休漁三個(gè)月后

　　首批海捕魚(yú)進(jìn)港

　　經(jīng)過(guò)了三個(gè)月的休漁，首批新鮮海捕魚(yú)終于進(jìn)港。昨天下午3點(diǎn)半，閩龍漁運(yùn)60719號(hào)船停靠在高崎漁港，五六名工人將這兩天的捕撈成果——一箱箱還泛著咸腥海味的魚(yú)貨遞送上岸，后方的工人們正在迅速地將魚(yú)貨分揀處理后歸類，再運(yùn)送上貨車，送進(jìn)我市最大的水產(chǎn)品交易市場(chǎng)——中埔水產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)，而后再分流進(jìn)各大市場(chǎng)、超商。

　　據(jù)“船東”——鮮之源水產(chǎn)產(chǎn)銷專業(yè)合作社的現(xiàn)場(chǎng)工作人員小林介紹，8月1日開(kāi)海后，鮮之源的捕撈船隊(duì)就從漳州浯嶼島出發(fā)，前往臺(tái)灣海峽作業(yè)。昨日首批進(jìn)港的漁船共有6艘，每艘船最多可捕獲上千箱魚(yú)產(chǎn)品，平均每箱重達(dá)30多斤。

　　市場(chǎng)魚(yú)貨海鮮

　　近期將明顯降價(jià)

　　在現(xiàn)場(chǎng)的漁工們看來(lái)，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的“休養(yǎng)生息”，我市相關(guān)捕撈海域的漁業(yè)資源確實(shí)得到了有效保護(hù)，新鮮海捕魚(yú)的數(shù)量和規(guī)格都向好發(fā)展。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，捕撈成果全都是廈門市民吃慣了的“廈門味”——個(gè)頭小一點(diǎn)的有梭子魚(yú)、章魚(yú)、紅眼猴以及各類雜魚(yú)，“大家伙”則有帶魚(yú)、鰩魚(yú)、鯊魚(yú)等。

　　據(jù)說(shuō)，今天和明天還有更多漁船將要回廈進(jìn)港，隨著更多新鮮海捕魚(yú)上市，零售市場(chǎng)上的魚(yú)貨價(jià)格也將應(yīng)聲而降。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，從本周開(kāi)始，冰鮮和養(yǎng)殖魚(yú)類就將有10%的降幅。

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　　休漁三月

　　海鮮越來(lái)越“金貴”

　　5月:海鮮提前看漲

　　今年伏季休漁的第一個(gè)月，部分野生本港海鮮在廈門市場(chǎng)上已經(jīng)難覓芳蹤，并導(dǎo)致高端海鮮行情繼續(xù)遇冷，中低檔海鮮的漲勢(shì)較往年來(lái)得更早。

　　6月:冰鮮魚(yú)成主打

　　伏季休漁的第二個(gè)月，廈門市場(chǎng)的主要交易品種是從海南、廣西北海調(diào)運(yùn)的冰鮮、養(yǎng)殖和凍品魚(yú)類，新鮮海捕魚(yú)進(jìn)一步提價(jià)。

　　7月:水產(chǎn)交易驟減

　　隨著休漁期的深入，今年7月我市水產(chǎn)品交易量環(huán)比下降17.3%，價(jià)格上漲4%?！?/p>