9月16日，廈門(mén)登記在冊(cè)的1095艘漁船休漁期結(jié)束，開(kāi)始作業(yè)。9月18日，廈門(mén)籍遠(yuǎn)洋漁船從印尼海域捕獲的1400噸魚(yú)貨“登陸”廈門(mén)，這是首次大批量遠(yuǎn)洋魚(yú)貨直送廈門(mén)口岸。

　　開(kāi)漁后，廈門(mén)的海鮮價(jià)格有沒(méi)有下降？市面上到處都是“本港海鮮”，它們貨真價(jià)實(shí)嗎？廈門(mén)居民餐桌上的海鮮有什么變化？晨報(bào)記者就此進(jìn)行了調(diào)查走訪。

　　看點(diǎn)1

　　開(kāi)漁后海鮮降價(jià)沒(méi)？

　　今年開(kāi)漁后的海鮮價(jià)格降幅遠(yuǎn)低于往年

　　雖然已經(jīng)開(kāi)漁一個(gè)多月，但昨日記者走訪八市、中埔海鮮批發(fā)市場(chǎng)等發(fā)現(xiàn)，今年開(kāi)漁后的海鮮價(jià)格降幅遠(yuǎn)低于往年。

　　從事海鮮銷售行業(yè)多年的中埔海鮮批發(fā)市場(chǎng)黃老板告訴記者，今年開(kāi)漁后，廈門(mén)海鮮價(jià)格并沒(méi)有下降多少，第一個(gè)原因是，由于捕撈頻繁，近海的漁業(yè)資源不斷減少，產(chǎn)量下降。“廈門(mén)本港捕撈上的多是黃翅魚(yú)、帶魚(yú)、小魷魚(yú)、鱸魚(yú)等魚(yú)類，以前帶魚(yú)的收購(gòu)價(jià)格在每斤9元—10元，現(xiàn)在上漲到13元—18元。”

　　第二個(gè)原因是廈門(mén)約80%海產(chǎn)品都是從外埠運(yùn)入，主要來(lái)自廣東和江浙一帶，而且主要是靠流通而來(lái)，廈門(mén)自己的漁船很少，捕撈的海產(chǎn)品數(shù)量極其有限。“廈門(mén)海鮮大多來(lái)自外地，價(jià)格受外地影響大。比如，野生黃翅魚(yú)在休漁期的價(jià)格是每斤30多元，這兩天浙江刮臺(tái)風(fēng)，價(jià)格一下子漲到40多元。”

　看點(diǎn)2

　　遍地“本港魚(yú)”，真的嗎？

　　真正的“本港海鮮”幾乎已成傳說(shuō)

　　眾所周知，受各方面因素影響，目前廈門(mén)港的海鮮產(chǎn)量早已大不如從前。然而，記者走訪八市時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，擺攤賣(mài)海鮮的小販們都堅(jiān)稱他們賣(mài)的海鮮是“本港貨”，不論是普通魚(yú)還是高檔魚(yú)，都被小販們貼上了“本港標(biāo)簽”。

　　“本港”到底是一個(gè)什么概念？老廈門(mén)朱家麟先生向記者介紹，“本港”有三個(gè)層面的含義：一是指九龍江?？?、廈門(mén)港一帶；二是指廈門(mén)周邊近海、廈金海域；還有一種解釋相對(duì)更寬泛，早年，受認(rèn)知影響，漁民們把在廈門(mén)港能捕到的海產(chǎn)品都稱為本港魚(yú)，殊不知有些海鮮并不止生活在廈門(mén)港。如今，一些外來(lái)的海鮮，如南海來(lái)的魷魚(yú)也常被誤稱為本港魚(yú)。“最傳統(tǒng)的本港魚(yú)應(yīng)該還是指廈門(mén)港、九龍江?？谶@一區(qū)域內(nèi)的海產(chǎn)。”朱家麟先生說(shuō)。

　　那么，攤販們鼓吹的“本港海鮮”貨真價(jià)實(shí)嗎？一資深業(yè)者告訴記者，“本港海鮮”已經(jīng)幾乎成為傳說(shuō)了，只是由于傳統(tǒng)意義上的本港魚(yú)品質(zhì)高，廈門(mén)人引以為豪，為了招攬顧客，海鮮攤販往往會(huì)給他們賣(mài)的海產(chǎn)品都貼上“本港標(biāo)簽”。這實(shí)際上是對(duì)“本港標(biāo)簽”的濫用。

看點(diǎn)3

　　廈門(mén)水產(chǎn)缺口有多大？

　　缺口達(dá)2萬(wàn)多噸，未來(lái)著重發(fā)展遠(yuǎn)洋捕撈和養(yǎng)殖

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，廈門(mén)現(xiàn)有人口400萬(wàn)，人均每年消費(fèi)水產(chǎn)品35公斤，全年水產(chǎn)品需求量達(dá)14萬(wàn)噸。為滿足市場(chǎng)需求，廈門(mén)水產(chǎn)品自給率應(yīng)達(dá)到市場(chǎng)需求的30%，即每年4.2萬(wàn)噸，但目前我市海洋捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖年產(chǎn)量不到2萬(wàn)噸，缺口達(dá)2萬(wàn)多噸。

　　現(xiàn)有水產(chǎn)品產(chǎn)量不夠吃，怎么辦？從去年10月底起，廈門(mén)20艘遠(yuǎn)洋單拖網(wǎng)漁船前往印尼阿拉弗拉進(jìn)行捕撈作業(yè)，已經(jīng)陸續(xù)運(yùn)回5000多噸魚(yú)貨。今年11月，廈門(mén)永迅遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展有限公司的6艘大洋性燈光圍網(wǎng)漁船將開(kāi)赴北太平洋作業(yè)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量1萬(wàn)噸。廈門(mén)海信天遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司的4艘同類漁船也預(yù)計(jì)將于同一時(shí)間段開(kāi)赴西太平洋公海作業(yè)，年產(chǎn)量有望達(dá)8000噸。屆時(shí)，廈門(mén)出海作業(yè)漁船將達(dá)30艘。

　　廈門(mén)市海洋與漁業(yè)局漁業(yè)處負(fù)責(zé)人劉巍介紹，接下來(lái)，將積極把遠(yuǎn)洋漁船的自捕魚(yú)運(yùn)回國(guó)內(nèi)。除此之外，遠(yuǎn)洋漁業(yè)捕撈項(xiàng)目也將拓展到東帝汶、毛里求斯等地。

　　據(jù)介紹，遠(yuǎn)洋捕撈只是廈門(mén)發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)的一部分，遠(yuǎn)洋養(yǎng)殖也是重頭戲。目前廈門(mén)已與印尼企業(yè)簽署合作意向書(shū)，將共同在印尼海域的瑟蘭島投資建設(shè)高檔海產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)。未來(lái)廈門(mén)將成為遠(yuǎn)洋漁業(yè)研發(fā)和加工中心。