廖科長:成熟期提前了半個月左右,內(nèi)質(zhì)已經(jīng)完全達到我們的要求,但是外觀顏色還有一些沒有轉(zhuǎn)過來。
據(jù)了解,今年贛南臍橙的最早采摘期比往年提前了十天左右,預(yù)計產(chǎn)量比去年高出25萬噸,創(chuàng)歷史新高。一位經(jīng)銷商說,年前是贛南臍橙銷售的黃金時期,政府將采摘時間提前,實際是為了延長贛南臍橙的銷售時間。
經(jīng)銷商:就是因為今年過年提前了,想拉長臍橙的銷售期,因為年后一般主打的還不是贛南臍橙,我做了這么多年,哪個時間段賣貨我們很清楚。
這個季節(jié)贛南臍橙的果皮還有明顯青色
那么,這些“提前入市”的臍橙是如何由青變黃的呢?贛州一位姓謝的農(nóng)藥店老板道破其中“玄機”,他說給臍橙催熟主要用“乙烯利”,而染色可能使用了“蘇丹紅”。
藥店:催紅的話一般用工業(yè)乙烯,商品叫乙烯利。染紅的話是用原子紅啊,一些染料啊,蘇丹紅也有啊。
對于老百姓來說,相信“蘇丹紅”這個詞并不陌生,它在有關(guān)食品安全的報道中并不鮮見。蘇丹紅是一種化學染色劑,我國禁止在食品加工中添加蘇丹紅。那么,這位農(nóng)藥店老板所說的,部分贛南臍橙是否真的被使用了蘇丹紅染色呢?從青綠色到橙黃色,臍橙是如何變身的?記者近日來到贛南臍橙的主產(chǎn)區(qū)之一,贛州市尋烏縣進行了實地調(diào)查,出于對爆料人的保護,稿件所提及的加工廠使用匿名。
尋烏縣占贛南臍橙產(chǎn)量的五分之一,擁有七十多家臍橙加工廠。在澄江高速出口,沿途山丘以及田地上種滿了臍橙樹。記者觀察到,現(xiàn)在這個時節(jié)贛南臍橙外皮已經(jīng)開始泛黃,但仍以青綠色為主,與超市中橘黃色的臍橙有明顯區(qū)別。
在尋烏縣,這里的工廠大多可以提供臍橙的催熟打蠟服務(wù)。尋烏縣吉潭鎮(zhèn)旁的一家果業(yè)公司老板說,催熟的價格1毛2一斤,如果催熟和打蠟一起是2毛4。