回憶往事

習近平率先提出整治餐桌污染

2001年，福建引進了全國第一臺食品安全監(jiān)測車（資料圖）

　　食品檢測公示制度與食品安全可追溯體系的建立，只是我省守護“舌尖上的安全”的一個縮影。14年來，我省堅持不懈治理餐桌污染，實施食品放心工程，這一工程源于2001年時任福建省省長習近平在全國率先提出，并親力親為。

　　2001年2月，新華社接連刊發(fā)兩條反映省外餐桌污染的報道。時任省長習近平閱后，立即作出批示：“‘餐桌污染’是一個事關人民群眾身體健康和生活安全，關系我省農(nóng)產(chǎn)品能否擴大國內(nèi)外市場和不斷增加農(nóng)民收入的大問題，應引起我們的高度重視。”

　　一場聲勢浩大的食品放心工程建設戰(zhàn)役隨之打響——

　　當年4月，治理餐桌污染列入全省整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序專項內(nèi)容；

　　5月，省政府專題會議進行研究；

　　7月，省長辦公會議聽取匯報；

　　8月，出臺年度治理方案，并召開全省治理餐桌污染暨建設食品放心工程工作會議，提出“用三年時間在全省23個城市基本消除主要食品的餐桌污染，用五年時間在全省基本消除主要食品的餐桌污染”；

　　省食安辦原主任鐘安平回憶稱：“同2004年起每年開展的全國食品安全專項整治行動相比，我們整整提前了三年，且由省政府統(tǒng)一組織，體現(xiàn)了決策者的高瞻遠矚。”

　　至今，治理餐桌污染已連續(xù)14年列入為民辦實事項目。14年來，福建全省未發(fā)生較大以上的食品安全事故，成為國家“三綠工程”（提倡綠色消費、培育綠色市場、開辟綠色通道）的示范省份。

山好水好空氣好 百姓餐桌才會好

　　食品安全與生態(tài)安全密不可分。只有山好、水好、空氣好，食品才可能好，百姓的餐桌才有保障。加強生態(tài)建設，也就是從源頭開始依法治理餐桌污染。

　　2000年，時任省長習近平前瞻性地提出了建設生態(tài)省的戰(zhàn)略構想。十多年來，歷屆福建省委、省政府推進建設生態(tài)省戰(zhàn)略構想，一任接著一任干，勇于嘗試，不斷開拓創(chuàng)新——

　　水質方面，福建率先將飲用水納入食品安全管理范疇，除瓶裝水外，還關注自來水。福建在全國最早完成水源保護區(qū)建設，并讓水源地、水廠、二次供水進入治理和監(jiān)管的視野。

　　治氣方面，福建花大力氣淘汰燃煤小鍋爐，淘汰黃標車和老舊車，整治揚塵、露天焚燒等污染。省會福州的空氣常年名列全國74個城市前十。

　　執(zhí)法力度方面，環(huán)保部門刮“四季風”，對破壞環(huán)境的行為時刻保持高壓。

　　這些長期的努力，換來的是福建的青山綠水。省環(huán)保廳有關人士表示，“在全省財政收入翻了兩番的同時，福建水、大氣、生態(tài)環(huán)境質量保持在了全國的前列。森林覆蓋率達65.95%，繼續(xù)位居全國首位。”

生態(tài)環(huán)保法治之路 越走越寬

　　14年來，我省從治理餐桌污染到生態(tài)省建設，不僅提出時間早，而且建章立制，通過法律法規(guī)推進工作的展開。其倡導者，正是習近平。

　　早在2001年開展餐桌污染的整治時，福建省在立法方面就做了大量的工作，《福建省農(nóng)藥管理辦法》、《面粉增白劑一過氧化苯甲酰測定方法》等規(guī)定或地方標準相繼出臺，迅速建立一套符合省情民情、行之有效的食品衛(wèi)生標準，為治理工作提供法規(guī)依據(jù)。

　　14年來，福建的生態(tài)文明制度建設在不斷完善，并多有創(chuàng)新。在生態(tài)補償方面，福建率先實施森林生態(tài)效益及江河流域生態(tài)補償；在林權方面，福建率先開展集體林權制度改革。

　　如今，借著加快全國首個生態(tài)文明先行示范區(qū)建設的機遇，福建加快完善資源環(huán)境保護和管理制度，積極推進自然資源資產(chǎn)產(chǎn)權、集體林權等制度創(chuàng)新；同時建立生態(tài)文明建設目標責任制和行政問責制，實行領導干部生態(tài)環(huán)境損害責任終身追究制度。這些為福建的生態(tài)省建設提供了更多制度保障。福建的生態(tài)環(huán)保法治之路，必將越走越寬，也將更好守護“舌尖上的安全”，實現(xiàn)“百姓富、生態(tài)美”。（海都記者 陳文浩 肖春道 文/圖）