【記者體驗(yàn)】

幫忙推冰塊，4個(gè)小時(shí)后指尖涼意才退去

　　老杜是制冰行業(yè)的“老手”了，至今已干了16年。他在集美杏林開了家家族式制冰廠，老伴、兒子、兒媳都是“員工”，夏天旺季人手不夠，還要把出嫁的女兒也叫回來(lái)一起制冰。

　　老杜的制冰廠不大，三個(gè)制冰池一天可做9噸冰?！斑@兩天太熱了，不夠賣。賣完還有人來(lái)買，就讓他們到別人家去買了?！崩隙诺呐畠赫f(shuō)，買冰大軍是杏林的一些工廠，每天上午八九點(diǎn)鐘他們開車來(lái)拉冰塊，之后就是菜市場(chǎng)或者餐飲店的零散客戶來(lái)買冰了。

　　老杜一天出兩次冰，分別是早上5點(diǎn)和傍晚5點(diǎn)。雖然規(guī)模比清鷺制冰廠要小得多，但制冰過(guò)程差不多，記者體驗(yàn)了一回制冰工人的工作。

　　傍晚時(shí)分，老杜把融好后的冰從冰槽中倒出來(lái)，記者和他的女兒一起，把冰塊推到四五米遠(yuǎn)的冷庫(kù)口，或是賣給客戶，或拉到冷庫(kù)。

　　新出爐的冰很涼，記者手腳并用，一會(huì)手推一會(huì)腳踢。老杜的老伴跑過(guò)來(lái)提醒:“小心，別讓后面的冰追上來(lái)撞到手?！彼斐鍪纸o記者看，一個(gè)指頭腫得很粗，她說(shuō)是前兩天不小心被冰塊撞傷的。

　　從五點(diǎn)到六點(diǎn)多，老杜做完了三個(gè)池子的冰。摸了一小時(shí)冰塊的記者感覺手掌冰涼，摸起來(lái)又有點(diǎn)熱，問(wèn)老杜的女兒是不是手也很涼，她笑了:“不涼，早就習(xí)慣了?！?/P>

　　這種拔涼拔涼的感覺，一直持續(xù)到晚上9點(diǎn)多。晚上10點(diǎn)以后，涼意才逐漸退去。

【提醒】

低溫中的健康“殺手”

　　●氨:一些冷庫(kù)采用氨作為制冷劑，氨是具有強(qiáng)烈刺激性臭味的有毒氣體，不僅會(huì)刺激呼吸道黏膜，還會(huì)灼傷人體皮膚、眼睛、呼吸器官黏膜，甚至導(dǎo)致人員傷亡。

　　●臭氧:臭氧具有極強(qiáng)的氧化性，可與多種金屬和有機(jī)物作用，因此，絕大部分冷庫(kù)均采用臭氧消毒除臭。但臭氧又是一種有害物質(zhì)，在使用中會(huì)給環(huán)境和作業(yè)工人造成危害。

　　●低溫:若長(zhǎng)時(shí)間在低溫環(huán)境下勞動(dòng)，會(huì)產(chǎn)生體溫降低，氧耗增加和胃液分泌增多等癥狀；如果防寒保暖措施不好，易發(fā)生凍傷、腰腿痛和關(guān)節(jié)炎。夏季庫(kù)內(nèi)外溫差大，進(jìn)出庫(kù)若不注意及時(shí)更衣，很容易得感冒。

　　據(jù)相關(guān)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)介紹，當(dāng)皮膚溫度降到31℃以下時(shí)，人體會(huì)產(chǎn)生輕微冷感，降到28℃以下時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)冷感，降到8℃-10℃時(shí)會(huì)有疼痛感。此時(shí)，手部的血流量將減少60%，動(dòng)作靈活性和準(zhǔn)確性大幅降低，操作效率降低約70%。寒冷還會(huì)引起心率加快、血壓升高、肝功增強(qiáng)、胃酸分泌增加等，并降低人的視聽反應(yīng)能力。

　　因此，原國(guó)家勞動(dòng)部將制冷作業(yè)定為特種作業(yè)，從事該行業(yè)的男性年滿55周歲、女性年滿45周歲且連續(xù)工齡滿10年的即可辦理退休。

【行業(yè)現(xiàn)狀】

廈門每天制冰超千噸

　　據(jù)張立清說(shuō)，島內(nèi)另外兩家制冰廠的規(guī)模跟他的差不多，島外的集美、同安還有三家規(guī)模更大的，每天制冰都有一兩百噸，另外翔安還有家族式小規(guī)模制冰廠，加起來(lái)廈門每天可制冰超千噸，但到了夏季旺季還是不夠用，一些商家還要從漳州角美、龍池一帶買冰。