中山路新華書(shū)店改變，在低調(diào)中試營(yíng)業(yè)。

據(jù)東南早報(bào)報(bào)道 在許多老廈門(mén)人的眼中，中山路至輪渡一帶，才代表真正的廈門(mén)；騎樓、深巷、小販的吆喝聲……才是“最廈門(mén)”的味道。中山路不僅是廈門(mén)最傳統(tǒng)的繁華地帶和商業(yè)中心，更承載了廈門(mén)的人文，微縮了廈門(mén)的歷史。如今，這條歷盡滄桑的“最廈門(mén)”老街，隨著近年來(lái)廈游客數(shù)量持續(xù)增多，顧客群已由原來(lái)的以本地人為主變?yōu)橐杂慰蜑橹鳎簧倮系赇伈坏貌怀冯x或“變臉”，大量迎合游客的新店家紛紛入駐。

一家店的改變

中山路新華書(shū)店賣(mài)餡餅

老廈門(mén)人一度以為迷路

老楊今年76歲，從爺爺輩起就居住在中山路附近的大同路，從識(shí)字起他就經(jīng)常到處淘書(shū)看。新華書(shū)店進(jìn)駐中山路后，空閑時(shí)，他就會(huì)去那里看看書(shū)，幾十年來(lái)，新華書(shū)店成了他最常去的地方之一。

今年春節(jié)后的一個(gè)周末午后，老楊閑逛到中山路，想到新華書(shū)店瞅瞅有什么新書(shū)，可到了那里卻發(fā)現(xiàn)，新華書(shū)店竟然不知道去哪兒了。“您是來(lái)旅游的嗎？這些餡餅都是廈門(mén)的特色食品，可以買(mǎi)幾盒帶回去送家人、送朋友?！崩蠗罴{悶地步入昔日新華書(shū)店所在位置的一樓大廳，一名身著職業(yè)裝的女孩熱情地迎了上來(lái)，不時(shí)向他推介餡餅的品種和口味。老楊發(fā)現(xiàn)，里面除了賣(mài)餡餅外，還擺放著茶葉、茶具及創(chuàng)意人偶等小禮品，夾層設(shè)有咖啡簡(jiǎn)餐區(qū)，這些場(chǎng)景讓老楊疑惑了：“難道我迷路了，這可是我看了幾十年書(shū)的地方啊！”

最近，與老楊一樣意外“迷失”中山路的，還有不少愛(ài)看書(shū)的老市民。春節(jié)前的一天，廈門(mén)民俗專(zhuān)家郭坤聰?shù)街猩铰沸氯A書(shū)店淘書(shū)時(shí)，發(fā)現(xiàn)不久前他才光顧的地方，不知何時(shí)被餡餅店、奶茶店、茶葉店所占領(lǐng)，到了二樓、三樓、四樓，方才能尋找自己需要的書(shū)籍?！斑@變化也太快了，起初我還以為自己在夢(mèng)游，原來(lái)新華書(shū)店也搞小清新，賣(mài)起餡餅、茶葉和創(chuàng)意小禮品了?！睂?duì)此，郭坤聰不由感嘆，中山路商業(yè)布局的變化實(shí)在是太快了，“迷失”也就在所難免了。

談及書(shū)店格局的改變，廈門(mén)市新華書(shū)店總經(jīng)理助理潘春坦言，傳統(tǒng)書(shū)店近幾年受網(wǎng)絡(luò)書(shū)店和客源不足的沖擊，大多數(shù)實(shí)體門(mén)店都遇到了客源嚴(yán)重不足的尷尬；盡管中山路近幾年客流量持續(xù)增大，但顧客群偏重是游客，進(jìn)書(shū)店買(mǎi)書(shū)并不是他們所需要的，就是進(jìn)書(shū)店也只是走馬觀花地逛一逛；隨著店租的持續(xù)上漲，書(shū)店的生存環(huán)境受到了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。目前中山路新華書(shū)店的調(diào)整，也只是一個(gè)“摸著石頭過(guò)河”的嘗試，未來(lái)成效如何，還是一個(gè)未知數(shù)，“如何留住客源、讓顧客停下腳步，成了新華書(shū)店不得不思考的一個(gè)問(wèn)題，此舉也只是被迫突圍而進(jìn)行的商業(yè)模式創(chuàng)新，是迎合市場(chǎng)需要還不是主動(dòng)求變”。

一條街的轉(zhuǎn)變

老行當(dāng)老店鋪被迫撤離 “小清新”紛紛挺進(jìn)中山路

連年上漲的房租逼退沙茶面店、修鐘表店等昔日老行當(dāng)撤離的同時(shí)，客流量持續(xù)增多，也給中山路帶來(lái)諸多商機(jī)，諸如奶茶店、新概念食品等“小清新”齊頭挺進(jìn)中山路。

老洪曾在中山路上經(jīng)營(yíng)一家沙茶面店39個(gè)年頭，一度周邊居民逛中山路，都要到他的店里吃上一碗沙茶面。老洪說(shuō)，那時(shí)中山路就是廈門(mén)人流量最大的商業(yè)街，但來(lái)這里逛街的大多是本地居民，因此本地人喜愛(ài)的食品、物品生意十分紅火。隨著廈門(mén)知名度增大，游客越來(lái)越多，逛中山路的人群變成了以游客為主，由于飲食習(xí)慣不同，沙茶面等傳統(tǒng)的食品漸漸受冷落，老洪說(shuō)，生意大不如前，加上房租上漲，于是10年前，他的沙茶面店撤離了中山路。

8年前，老何還在中山路經(jīng)營(yíng)著一家鐘表修理店，同樣受客源不足、店租連年上漲的影響，不得不撤離中山路，到本地人集中的大同路繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。老何說(shuō)，隨著手機(jī)的普及，借助手表看時(shí)間已不是生活的主流，有著手表情結(jié)的多是中老年人，他們大多不習(xí)慣中山路越來(lái)越“小清新”的消費(fèi)模式，因此到中山路逛街的次數(shù)越來(lái)越少，這也是他選擇撤離中山路的最主要原因。

隨著大量游客涌入，本地傳統(tǒng)老行當(dāng)陸續(xù)被迫撤離的同時(shí)，諸如奶茶店、伴手禮等新生的“小清新”店面，因迎合游客購(gòu)物和消費(fèi)的習(xí)慣，先后在中山路落腳。在中山路經(jīng)營(yíng)文創(chuàng)產(chǎn)品店的呂先生認(rèn)為，這些奶茶店、伴手禮等“小清新”店之所以敢于闖進(jìn)中山路，在高房租的情況下站住腳，除了其成本低、利潤(rùn)可觀外，還在于這些商家的產(chǎn)品迎合了游客的口味和消費(fèi)理念，因此受到游客的熱捧，“在這樣的大背景下，中山路商業(yè)布局的改變，其實(shí)已經(jīng)是必然的事情”。