警惕
未檢驗野生動物或帶病毒
“與家養(yǎng)的比,野生動物不一定含有更多的營養(yǎng)?!眹乙患墵I養(yǎng)師許少雄建議讀者慎吃野味。
由于這些野生或非野生動物,沒有經(jīng)過國家正規(guī)的檢驗檢疫程序,因此,這些動物攜帶禽流感病毒、寄生蟲、有害細(xì)菌等可能性非常大,盲目享受帶給食客的不一定是口福之樂。
“有人覺得必須要去吃這些野味進(jìn)補(bǔ)才會好。其實這只是心理障礙?!痹S少雄介紹,眼鏡王蛇可入藥,但斑鳩、鷓鴣等比較平常的禽類沒有特別大的功效。
此外,由于環(huán)境污染,野生動物的生存環(huán)境惡劣,人如果吃了因污染導(dǎo)致基因變異的野生動物,后果不堪設(shè)想。
非法販賣野生動物要追責(zé)
在我國,斑鳩、鷓鴣等都是國家保護(hù)鳥類,捕殺、出售麻雀等都屬于違法行為。以上鳥類等還都屬于“三有”保護(hù)動物,即有益的、有重要經(jīng)濟(jì)價值、有科學(xué)研究價值。眼鏡王蛇也屬于國家保護(hù)動物,不得隨意捕殺
非法販賣野生動物,按規(guī)定野生動物要沒收,取得的收入也要上繳,情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任并罰款。
執(zhí)法常遇 “躲貓貓”
“這些都是流動攤點,執(zhí)法人員來了他們就跑,像貓抓老鼠一樣?!奔绤^(qū)農(nóng)林水利局林先生表示,截至目前,集美區(qū)沒有頒發(fā)蛇鳥出售類的經(jīng)營許可證。他告訴記者,農(nóng)林水利局對這種行為沒有執(zhí)法權(quán),希望森林公安和監(jiān)管菜市場的工商部門加大監(jiān)管力度。
而曾在杏林工商所任職多年、對白泉市場較為了解的相關(guān)人士透露,公然出售國家保護(hù)動物的現(xiàn)象,是由三個部門聯(lián)合監(jiān)管。工商所對轄區(qū)市場內(nèi)的食品安全存在監(jiān)管義務(wù),但流動攤販在市場外擺攤,他們管理起來不易,執(zhí)法過程中常遇到攤販“躲貓貓”。